75 gr Tepung hunkwe
400 ml Air
200 ml Indomilk Kental Manis Plain
1 1/2 sdt Pasta pandan
150 ml Air
150 ml Santan
1/2 sdt Garam
1 sdt Tepung hunkwe
40 ml Sirup gula merah
200 gr Biji mutiara siap pakai
150 gr Cincau hitam, potong dadu
150 gr Tape singkong, potong dadu
Es serut secukupnya
1. Membuat hunkwe pandan: Tuang Indomilk Kental Manis Plain, Tepung hunkwe, air dan pasta pandan aduk hingga rata. Nyalakan api kecil tetap aduk masak hingga mengental. Angkat dan tuang dalan cetakan.
2. Kuah santan: tuang santan, air, garam dan tepung hunkwe aduk rata masak hingga berbuih. Sisihkan.
3. Siapkan santan lalu campur dengan sirup gula merah, aduk rata. Sisihkan.
4.penyelesaian : siapkan gelas saji lalu tuang biji mutiara, cincau, tape, hunkwe pandan, dan es serut lalu siram dengan kuah santan gula. Sajikan.