200 gr Kelapa muda, parut
400 gr Tepung sagu
1 sdt Garam
80 ml Indomilk Kental Manis Swiss Choco
150 gr Gula merah sisir
200 ml Air
5 sdm Tepung sagu, larutkan dengan 5 sdm air
1. Rangi : campur semua bahan aduk hingga rata. Tuang adonan kedalam cetakan rangi yang sudah dipanaskan. Panggang hingga matang.
2. Saus : masak gula merah dan air hingga mendidih dan gula larut kemudian kecilkan api lalu masukkan larutan tepung sagu dan aduk hingga mengental. Angkat.
3. Sajikan kue rangi dengan saus gula merah.