250 gr tepung terigu
50 gr gula pasir
1⁄4 sdt garam
1⁄4 sdt baking powder
3 butir telur
300 ml susu cair
1⁄2 sdt ragi
50 gr mentega yang dicairkan
450 ml air
2 sdm gula pasir
70 gr tepung maizena
120 gr Indomilk Kental Manis Durian Musang King
50 gr mentega
100 gr keju parut
150 gr Indomilk Kental Manis Durian Musang King
1. Cara Membuat Vla
Siapkan wadah lalu campur air, gula pasir, tepung maizena dan Indomilk Kental Manis Durian Musang King. Aduk hingga rata dan masak sampai meletup-letup. Kemudian matikan api dan dinginkan.
2. Mencampur Adonan
Campur tepung terigu, gula, garam, telur dan baking powder. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk. Masukkan ragi, diamkan 30 menit, lalu tambahkan mentega cair dan baking powder.
3. Memasak Adonan Martabak
Panaskan wajan anti lengket, lalu tuang adonan 1 sendok sayur ke cetakan.
Biarkan sampai mengembang dan berlubang. Jika sudah matang, lalu angkat dan taruh di piring saji.
4. Penyelesaian
Oles dengan mentega, kemudian tambahkan vla dan keju parut. Kemudian lipat, potong-potong dan sajikan.