120 gr tepung beras ketan
20 gr tepung maizena
50 gr Indomilk Kental Manis Durian Musang King
180 gr susu cair
15 gr mentega tawar
200 gr kacang hijau kupas
120 gr Indomilk Kental Manis Durian Musang King
1. Isian
Rendam kacang hijau kupas selama 2 jam,kukus hingga matang dan haluskan.
2. Mencampur Isian
Tambahkan Indomilk Kental Manis Durian Musang King, aduk rata dan masak di atas pan hingga kalis. Ambil 1 skop es krim, bulatkan dan sisihkan.
3. Adonan Mochi
Campur tepung beras ketan, tepung maizena, Indomilk Kental Manis Durian Musang King dan susu cair. Lalu masak dengan api sedang,
sambil diaduk hingga merata dan mengental.
4. Penyelesaian
Jika adonan sudah dingin, uleni dan taburkan tepung maizena. Kemudian potong adonan jadi beberapa bagian. Lalu pipihkan adonan yang sudah dipotong untuk diberi isian. Terakhir, bulatkan dan ulangi hingga adonan habis.