Blue Ocean Cheesecake

Bahan A:

250gr biskuit

100 gr Orchid Butter Unsalted

Bahan B:

250 gr Cheese cream, kocok lembut

Bahan C:

100 ml whipped cream bubuk

150 gr Indomilk Goodmilk UHT

Bahan D:

4 btr kuning telur

50 gr gula kastor

Bahan Lain:

2 sdm air jeruk

3 tetes pewarna biru

Porsi:

Cara Membuat:

1. Aduk rata bahan A, taruh didasar loyang tipis saja. Ratakan. Bekukan.

2. kocok Bahan C hingga kaku, sisihkan. Kocok Bahan D hingga kental, sisihkan

3. Aduk rata bahan B, C dan adonan D. bagi dua sama rata.

4. Satu bagian diberi air jeruk lemon, aduk rata. Satu bagian lagi diberi pewarna biru, aduk rata

5. Semprotkan diatas biskuit crust setengah adonan lemon, timpa dengan setengah adonan biru.

6. Garnish dengan whipped cream dan blueberry segar